El pandán (Pandanus amaryllifolius) es una especia aromática que se obtiene de las hojas de una planta tropical. Una vez molido, se utiliza como ingrediente culinario natural por sus aromas vegetales, avainillados y florales, así como por el color verde natural que aporta a los platos.

Una vez molido, el pandán se convierte en un ingrediente aromático 100 % puro, apreciado por sus notas de vainilla, vegetales y ligeramente tostadas, así como por el color verde natural que aporta a las recetas.

El pandán tiene un aroma natural único, a la vez suave, perfumado y apetecible. Su sabor evoca una sutil mezcla de vainilla, almendra y nueces, con notas que recuerdan al arroz glutinoso, a veces acompañadas de un ligero toque vegetal fresco.

Muy utilizado en el sudeste asiático, el pandán es apreciado por su aroma delicado y reconfortante, que también puede recordar al caramelo, al coco y a ciertos matices florales.

En la cocina, el pandán se utiliza principalmente en postres y preparaciones dulces: cremas, pasteles, arroz con leche, tés, bebidas, siropes o purés. Aporta un sabor suave y equilibrado, sin amargor ni acidez, lo que lo convierte en un ingrediente especialmente apreciado en repostería.

Gracias a su aroma natural, el pandán se utiliza a menudo como alternativa a la vainilla para aromatizar crepes, cremas o preparaciones a base de leche, aportando al mismo tiempo un toque exótico y original.

Si te gusta la vainilla, la almendra o el coco, el pandán es un descubrimiento sencillo y reconfortante, con un toque exótico añadido.

¡El pandán en polvo se puede usar en cualquier receta! En tu café con leche, en repostería para preparar pasteles deliciosos o incluso en el café de la mañana: ¡tú decides!

El polvo de pandán es ideal para:

• aromatizar postres y bebidas
  
• dar un toque original a algunos platos salados
  
• dar color a las recetas de forma natural, sin colorantes artificiales
  

Se utiliza en pequeñas cantidades y se incorpora fácilmente a las recetas.

El polvo de pandán es rico en antioxidantes y clorofila, lo que lo convierte en un aliado natural para el bienestar. Además, no contiene azúcar ni colorantes, y es naturalmente sin gluten.

Consérvese en un recipiente hermético, protegido del aire, la luz y la humedad, para preservar los aromas naturales.

Sí, nuestro polvo de pandán es 100 % puro, ecológico y sin aditivos. Se obtiene de hojas cultivadas mediante agricultura ecológica, que se secan y se muelen con esmero para conservar todas sus propiedades.

100 % hojas de pandán (Pandanus amaryllifolius) secas y finamente molidas.

Sin aditivos, sin colorantes, sin aromas añadidos.